東莞市普諾（nuò）克真空科技有限公司為各行各業的多種應（yīng）用和流程提供解決方案，例如，旋片真空泵在牛奶的生產（chǎn）中的應用。牛奶的生產（chǎn）工藝（yì）流程（chéng）是奶牛－吃（chī）草－生理因素－擠壓－產奶－過濾－瞬時滅菌－加入添加劑－灌裝－外包裝箱－打廣告－上市。牛奶是微生物活動的天堂。據試驗在常溫下把（bǎ）剛擠下的奶不做（zuò）任何處理（lǐ），過12小時，每毫升牛奶的微生物含量可達11.4萬個，到24小時每毫升猛增到（dào）130萬個。這就是牛奶為什麽容易腐敗的原因。所以，牛奶的消毒和保鮮技術十分重（chóng）要。

接下來，我們逐（zhú）一分析一（yī）下旋片真空泵在牛奶的消毒和保鮮過程如何應用。

一、牛奶的消毒

在生產過程中，一（yī）般把（bǎ）剛擠下的奶先放進奶罐，迅速進行冷卻，以抑製微生物的繁殖，延長牛奶的抗菌（jun1）性的持（chí）續時間。冷（lěng）卻（què）過的奶（nǎi），需（xū）要及時送到工廠加工處理。即經過（guò）濾、淨化、冷卻、均質、殺菌和包裝等工藝，便成為人們日常飲用的消毒牛（niú）奶。殺菌是生（shēng）產消毒（dú）牛奶的一（yī）項重要工藝。目前采取旋片真空泵進行冷卻，冷卻的目的是為了防止殘留的芽胞繁殖，並保持奶的品質。另外，也可達到（dào）消毒的目的。

牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然（rán），既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使（shǐ）牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀（zhuàng）態，從而造（zào）成蛋白質大量凝結和沉澱；二是鮮（xiān）奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白（bái）相結合，形成人體可以消化吸收的（de）酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與消毒（dú）牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鈣質多（duō）變為難以被人體消（xiāo）化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦（jiāo）化分解（jiě），營養（yǎng）價值低；四是破壞了包括維生（shēng）素A等多種維生素（sù）。因此，消毒（dú）牛奶原則上就（jiù）直接（jiē）飲用，不必再進行煮沸。如果需要加溫的話，隻要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。

二、消毒牛奶的保鮮

消毒牛奶不易在常溫下保存。牛奶最怕太陽光。在太陽光照射下，牛奶（nǎi）含的維生（shēng）素（sù）A、胡蘿（luó）卜素、維生素B1、維生素（sù）B12均會受到破壞，所以最好是避光冷藏。據試驗，牛奶冷卻到13℃，可保存12小時，因此，把（bǎ）暫時不飲用的袋裝消毒（dú）牛（niú）奶，可放到電冰箱冷藏櫃中，但不（bú）要放到冷凍櫃中。因（yīn）為牛奶一經冷凍，再加熱化解，就（jiù）會發生脂（zhī）肪（fáng）與蛋白質分離，出現凝固、沉澱（diàn），此時油脂上（shàng）浮，奶味變談，營養價值也有所降低。如果買回來的是個體戶的奶，煮（zhǔ）沸消毒後最（zuì）好（hǎo）一次飲完，不宜繼續保存。如果要保存，可用小口容器裝好，密封存放，但時間不宜太久。

91视频网站旋片真空泵在牛奶（nǎi）的生產中的應用的好處就是，采用91视频网站旋片真空泵，即從鮮牛奶擠出（chū）到生產、貯存、運輸（shū）、銷售全過程均在低溫條件下進行，保存期最長可達到7天。其特（tè）點之一是（shì）“鮮”：從牛奶擠出到（dào）產品灌裝在8小時內完成（chéng），而且生產工藝先進、科學，營養成分保存良好，各項營養指標均高（gāo）於（yú）普（pǔ）通（tōng）袋裝牛奶。風味濃鬱、口感醇厚（hòu）的屋形（xíng）奶是鮮牛奶中的精品，其價格經大幅調整後開始走近尋常百姓。