奶酪加工（gōng）屬於食品加工領域。奶酪是傳統食品之一，俗稱奶豆腐。可以用鮮（xiān）奶或（huò）酸奶（nǎi）製得。傳統方法生產的各種奶酪，根據含水（shuǐ）量分為硬質或軟質，但未采用現代包裝技術生產一種方便奶酪或快（kuài）餐奶酪，更缺少一（yī）種保鮮度好、食用方便的小包裝奶酪（lào）。我司利用現代真空技（jì）術生產一種保鮮度好食用方便（biàn）的新型奶酪，為客戶提供一種旋片真空泵在奶酪加工中的應用解決方案。

奶酪是牛奶中酪蛋白成分的凝聚，是一（yī）種高蛋白高營養的傳統食品（pǐn）。由酸奶製成的酸奶酪，還有調節胃腸功能的作用。在各家各戶手工生產的酸奶酪中，由（yóu）於（yú）菌種不同，風格各異，因此，提高生產能力，符合衛生要求達到一定質量標準，顯（xiǎn）得十分重要。以內蒙赤峰市克旗牧區為例，牧民生產的酸奶酪風味不同，而且稍不注意即可長黴、變質，不能長期保存。當然，國外也有塗蠟進（jìn）行（háng）保存的。

將旋片真空（kōng）泵在奶酪加工中的應用的目的是以奶酪或酸奶酪（lào）為原料，製作一種保鮮度好、保（bǎo）質期長、食用方便的奶酪的加工方法。

旋片式真空泵（bèng）產品適用各種苛刻應用如：包裝、 木材加工、橡膠、塑料、電子、造紙與印刷、材（cái）料輸送及其它工業場合。更（gèng）重要的是，旋片真空泵產品是涵蓋從20至365立方米每小（xiǎo）時抽速的真空泵（bèng），您一定（dìng）能夠找到滿足您（nín）特定需求的產品。如果您有更高抽速的真空泵需求，我們將（jiāng）向您推（tuī）薦91视频网站旋片（piàn）真空泵。

奶酪製造業本來是季節性工業，許（xǔ）多經（jīng）營乳製品的（de）地區，夏天把剩餘的一部分（fèn）鮮奶（nǎi）加工成為奶酪。奶酪（lào）的製造工藝（yì）流程主要是凝結、分切（qiē）、加熱形成凝乳，然後運用旋（xuán）片（piàn）真空泵經過壓榨、發酵並去（qù）除乳清。整個過程是微（wēi）生物的轉化過程。在這個過程中，細菌所（suǒ）產生的酶使奶（nǎi）酪發出吸引人的香味，並形成其獨特的（de）組織。

生產的保鮮奶酪有以下幾（jǐ）個優點：（1）原料來源廣（guǎng）泛；（2）方法簡便易行；（3）成（chéng）品光潔度好，口感充實，氣味芬芳，營養豐富；（4）品種多（duō）樣，並（bìng）且有藝術感；（5）耐咀嚼（jiáo），食用方便，保質期長，易於運輸和貯存（cún）；（6）清潔（jié）衛生，適合男女老幼各層次喜愛奶製（zhì）品的人群；（7）酸奶酪製品有調節（jiē）胃腸道功能的作用；（8）強（qiáng）化卵磷脂奶酪及咖啡因（yīn）奶酪（lào）適合降血脂和運（yùn）動員、強體力勞動者食（shí）用，有特殊營養（yǎng）作用。所以，真空技術加工生產的奶酪是一種有發展前途的新型食品。

運用進口旋片真空泵加工製成的新型奶（nǎi）酪色澤度好，口感充實、自然風（fēng）味、食用方便、保質期長；比傳統涼（liáng）曬或烘（hōng）幹的方法簡便易行，成品運輸方便、銷售方便，更清潔衛生，受到人（rén）們歡迎。采（cǎi）用本方法加工的奶酪在調製時，采（cǎi）用藝術模型（xíng），使產品增加藝術特征，更（gèng）具吸（xī）引人們消（xiāo）費的魅力。因此，具有更高的商品價值。